Питание и диеты        26 мая 2019 в 15:02      Автор статьи:  Екатерина Баранова        28         0

Способствуют ли пробиотики похудению?

Пробиотики — это живые организмы, которые естественным образом развиваются в кишечнике человека. Многие добавки и ферментированные продукты питания также включают в свой состав пробиотики. Некоторым людям интересно, помогают ли они сбрасывать лишний вес.

Приём пробиотических добавок может поддерживать баланс кишечной микрофлоры и обеспечивать здоровье организма путём стимуляции функции пищеварительной системы.

Притом что мировая наука пока недостаточно хорошо изучила связь пробиотиков с похудением, некоторые исследования показали, что полезные бактерии помогают людям терять лишний вес. Кроме того, эксперты считают, что расстройства кишечника имеют прямую связь с ожирением.

В текущей статье мы объясним, могут ли пробиотики способствовать борьбе с лишним весом. Мы также рассмотрим принцип работы пробиотиков и поговорим об их правильном использовании.

Помогают ли пробиотики сбрасывать вес?

Пробиотики

Некоторые пробиотики помогают терять лишний вес

В теле человека проживает множество различных микроорганизмов, и в большинстве случаев они не причиняют вреда здоровью. Исследователи считают, что отдельные бактерии могут способствовать похудению или набору лишнего веса.

В кишечнике полезные бактерии способствуют перевариванию пищи. Они также помогают создавать питательные вещества и витамины, необходимые для нормальной работы организма. Пробиотические бактерии питаются пищевыми волокнами (клетчаткой) и превращают их в полезные соединения.

Расстройства пищеварительной системы могут приводить к дисбактериозу, то есть нарушению баланса микроорганизмов, которые живут в кишечнике.

Когда в кишечнике развивается слишком большое количество вредных микроорганизмов, полезных бактерий может не хватать, чтобы удерживать их под контролем. В таких случаях кишечная микрофлора обычно становится менее разнообразной.

Исследование, результаты которого в 2013 году были опубликованы научным журналом «Молекулярные аспекты медицины», показало, что дисбактериоз связан с развитием ожирения, хотя, по-видимому, он не может быть основной причиной набора лишнего веса.

В 2015 году американские учёные провели исследование, показавшее, что у людей со здоровым весом кишечная микрофлора отличается от кишечной микрофлоры пациентов с ожирением. Учёным также удалось обнаружить, что путём изменения бактериальной среды в кишечнике можно вызвать или похудение, или набор лишнего веса у животных. Однако авторам данного исследования не удалось изменить вес путём корректировки кишечной микрофлоры у людей.

Приведённые научные факты не указывают на то, что при наборе веса у людей или животных в обязательном порядке нарушается бактериальный баланс в кишечнике. Притом что изменения кишечной микрофлоры были связаны с ожирением, они не являлись его основной причиной.

Учёным удалось обнаружить факторы, которые могут изменять микрофлору кишечника от состояния, характерного для нормального веса, к состоянию, которое чаще встречается при ожирении. К числу таких факторов относится следующее:

  • высокожирная диета;
  • высококалорийная диета;
  • использование искусственных подсластителей;
  • нарушение циркадного ритма.
Мужчина на весах

Пробиотики могут способствовать похудению

Небольшие научные исследования показали, что некоторые пробиотики помогают избавляться от лишнего веса.

Так, в 2013 году издание British Journal of Nutrition (Британский журнал питания — англ.) опубликовало результаты исследования, показавшего влияние пробиотиков Lactobacillus на организм людей с ожирением.

В рамках данного исследования женщины, потреблявшие пробиотические добавки, теряли больше веса по сравнению с теми участницами исследования, которые принимали плацебо. Кроме того, женщины, принимавшие добавки, продолжали терять вес даже после отказа от диеты. Следует отметить, что аналогичные эффекты не проявлялись у мужчин.

В рамках ещё одного исследования, проведённого в 2012 году канадскими учёными, было рассмотрено влияние на вес тела пробиотиков с лактобациллами.

В ходе проведения данного исследования испытуемые, страдающие лишним весом, но в целом имеющие хорошее здоровье, в течение шести недель потребляли йогурт, содержащий различные штаммы лактобацилл. По истечении указанного периода вес участников в среднем снизился на 3–4%.

Читайте также:  Симптомы дефицита витамина B12

В 2013 году японские учёные изучили влияние бактерий lactobacillus gasseri на снижение объёма жировых отложений. В рамках данного исследования люди с лишним жиром в области живота после потребления молока с полезными бактериями в течение 12 недель потеряли от 8,2 до 8,5% жировых отложений.

Однако когда они прекратили потреблять молоко, утраченный жир восстановился в полном объёме. Это говорит о том, что в некоторых случаях пробиотики действительно могут способствовать похудению, но для подтверждения данного эффекта мировая наука нуждается в дополнительных исследованиях.

Недостаточное разнообразие кишечной флоры может оказывать влияние не только на ожирение. Например, в 2015 году каталонские учёные обнаружили, что существует связь между этим параметром и воспалением в организме.

Низкое разнообразие микроорганизмов также может повышать риск развития проблем, связанных с ожирением, например метаболического синдрома или диабета второго типа.

Учитывая всё отмеченное выше, можно говорить о том, что пробиотики полезны не только для борьбы с похудением, но и для общего состояния здоровья.

Виды

Наиболее распространёнными пробиотиками являются лактобациллы и бифидобактерии. Каждая из этих групп включает множество различных микроорганизмов.

Пробиотики также могут содержать другие бактерии и микроорганизмы, например дрожжи сахаромицеты Буларди.

К числу наиболее популярных бактерий, польза которых имеет научное обоснование, относятся следующие виды:

  • bifidobacterium longum;
  • bifidobacterium bifidum;
  • lactobacillus acidophilus;
  • lactobacillus bulgaricus;
  • lactobacillus gasseri;
  • lactobacillus fermentum;
  • lactobacillus amylovorous;
  • lactobacillus rhamnosus.

Следует отметить, что кишечник человека содержит тысячи различных видов бактерий, а общее их количество превышает 100 триллионов.

Не существует научных доказательство того, что одни пробиотики эффективнее помогают избавляться от лишнего веса по сравнению с другими.

Как использовать пробиотики?

Существует два способа, при помощи которых можно включать полезные бактерии в диету. Каждый из этих способов подробно описан ниже.

Добавки

Современный рынок предлагает широкий спектр различных пробиотических добавок. Такая продукция обычно содержит штаммы лактобацилл и бифидобактерий. В некоторых добавках одновременно содержатся и лактобациллы, и бифидобактерии.

Добавки пробиотиков можно приобретать в аптеках или специализированных онлайн-магазинах.

Ферментированные продукты

Многие продукты также содержат полезные бактерии. Пожалуй, наиболее известным диетическим источником пробиотиков являются йогурты. Йогурт — это молоко, которое подверглось брожению под воздействием специфических штаммов лактобацилл или бифидобактерий.

Квашенная капуста

Квашенная капуста содержит полезные бактерии

К числу других ферментированных продуктов, которые обычно содержат полезные бактерии, относится следующее:

  • кефир;
  • квашенная капуста;
  • комбуча;
  • ферментированный свежий сыр;
  • свежий яблочный уксус;
  • кимчхи;
  • натто, мисо или темпе.

Другие полезные свойства пробиотиков

Национальный центр комплементарного и интегративного здравоохранения США отмечает, что разные пробиотики по-разному воздействуют на организм и выполняют ряд важный функций, в том числе:

  • вытесняют вредные бактерии и таким образом поддерживают баланс кишечной флоры;
  • поддерживают здоровый баланс полезных микроорганизмов;
  • стимулируют реакцию иммунной системы;
  • защищают пищеварительный тракт от вредных микроорганизмов.

Однако пробиотики влияют не только на работу пищеварительной системы, но и на многие другие функции.

Так, исследование испанских учёных, проведённое в 2015 году, показало, что здоровый кишечник важен для следующих процессов:

  • общего питания;
  • роста;
  • иммунной функции;
  • поддержания гормонального баланса;
  • регуляции настроения;
  • обеспечения правильного развития нервной системы.

Заключение

Мировая наука относительно недавно начала изучать влияние пробиотиков на организм человека. Однако уже сегодня многие учёные считают, что «дружественные» бактерии могут приносить пользу людям, которые стремятся сбросить лишний вес и избавиться от жира. К числу таких бактерий, например, относятся лактобациллы.

Однако пробиотики не гарантируют похудение. Эксперты считают, что они могут быть лишь частью комплексной программы по борьбе с лишним весом. Пробиотики не способны заменять здоровую диету и регулярную физическую активность.

В лучшем случае пробиотики нужно принимать вместе с полезной пищей, например овощами, фруктами и другими цельными продуктами.

  Метки:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (Статья пока не имеет оценок)
Загрузка...

Последние статьи