Диета при повышенном холестерине
![](../../../2010/10/dieta-pri-povyshennom-xolesterine/wp-content/themes/doctorblue/images/r1.gif)
![](../../../2010/10/dieta-pri-povyshennom-xolesterine/wp-content/themes/doctorblue/images/r1.gif)
Существует ошибочное мнение, что следует полностью исключать присутствие холестерина в пище. Однако холестерин является участником практически всех биохимических процессов. Только это относиться к «полезному» холестерину, а «вредный» – складывается на стенках кровеносных сосудов, образовывая бляшки, которые нарушают кровообращение. Чтобы избежать этого, следует соблюдать определенную диету. Особенно важно придерживаться данного питания при наличии атеросклероза кровеносных сосудов. Диета способствует замедлению данного процесса, восстановлению жирового обмена, а также нормализации остальных обменных процессов. В ее основе лежит ограничение продуктов, содержащих холестерин, а также поваренной соли. Необходимо применять обогащенные липотропными веществами и полиненасыщенными жирными кислотами продукты (подсолнечное и кукурузное масло), а также пищевые волокна, которые способствуют выведению ядов и шлаков из кишечника. Рекомендуется использовать хлеб, каши, овощные супы, мясо и рыбу в отварном виде, овощи, фрукты и ягоды, нежирные молочные продукты, свежие соки. Чтобы наиболее быстро очистить организм от токсичных веществ и шлаков также применяют Плазмаферез, который в совокупности с диетой позволяет полностью восстановить нормальное функционирование обменных процессов.