Диета по гликемическому индексу
Суббота, Январь 23rd, 2010
Для людей, которые хотят похудеть, но при этом не навредить своему организму, желательно придерживаться низкоуглеводной диете по гликемическому индексу (ГИ), который представляет собой показатель, характеризующий количество глюкозы в крови. Другими словами, ГИ показывает: на сколько возрастет сахар после употребления того или иного продукта. При резком увеличении сахара происходит выработка большего количества инсулина, что приводит к переводу углеводов не в мышечную массу, а в жировую, поэтому, если у человека с низкой инсулиновой чувствительностью, происходит замедленный обмен веществ со значительным отложением углеводов. (далее…)